❶ Hur Man Gör Keso Påsk

Innehållsförteckning:

❶ Hur Man Gör Keso Påsk
❶ Hur Man Gör Keso Påsk

Video: ❶ Hur Man Gör Keso Påsk

Video: ❶ Hur Man Gör Keso Påsk
Video: Как выбрать замок? ( цилиндровый механизм ) 2024, Mars
Anonim
Hur man gör keso påsk
Hur man gör keso påsk

Curd Easter är en traditionell rysk påskmaträtt. Läcker keso-pasta med vanilj, russin, mandel eller kanderad frukt blir en riktig dekoration på festbordet. Plats: Plats:

Du kommer behöva

  • Vanilj påsk:
  • 800 g keso;
  • 100 g gräddfil;
  • 200 g socker;
  • 2 ägg;
  • 100 g smör;
  • 0,25 g vanillin.
  • Rosinmutter påsk:
  • 600 g keso;
  • 4 ägg;
  • 200 g smör;
  • 400 g gräddfil;
  • 1/2 kopp mandlar
  • 1 kopp frön russin
  • 6 tsk citronskal
  • 1/4 tesked vanillin

Principen för att laga mat påsk är baserad på att blanda produkter i en viss sekvens och sedan koka dem över låg värme. Den färdiga skålen ska stå i 12-48 timmar, beroende på receptet - först då kommer påsken att få sin karakteristiska konsistens.

Välj kvalitetsprodukter. Var särskilt uppmärksam på keso. För påsk är en delikat, hemgjord eller kommersiell lågkornprodukt med låg kornstorlek lämplig.

Häll ostmassan i en pasta i en djup skål. Tillsätt 50 g socker till det och rör om väl. Tillsätt smör och gräddfil till blandningen, gnugga allt bra.

I en separat skål, slå ägg med det återstående sockret. Häll äggblandningen i ostmassan och krossa allt tills det blir jämnt. Lägg allt i en kastrull, lägg det på svag värme och värm, tills det rör om bubblor på ytan.

fem

Ta bort pannan från kaminen, tillsätt vanillinen och rör om blandningen väl. Kyl ner den genom att placera den i kylen, lägg den i en ren linneservett och lägg den i en speciell trä- eller plastbricka i 12-15 timmar. Efter det, ta försiktigt bort påsken från formen och placera på en serveringsplatta. Håll det kallt innan servering.

Den russin-nötiga påsken är också mycket välsmakande. För att förbereda den, slipa keso, tillsätt smör och gräddfil till den, blanda väl. Mala ägg och socker i vitt, lägg dem i ostmassan och rör om igen.

Skäll mandlarna med kokande vatten, skala och hacka grovt. Sortera upp russin, skölj väl och torka. Lägg frukt och nötter i ostmassablandningen, rör om och överför till en kastrull. Koka det under omrörning ibland, över mycket låg värme eller vattenbad i ungefär en timme, och se till att blandningen inte kokar.

Ta bort den beredda ostmassan från värmen och tillsätt vanillin och riven citronskal. Rör om blandningen och kyl på isen eller i kylen. Lägg den i en linneservett och lägg i en form eller under press i 20 timmar.

Rekommenderas: